Formation poules pondeuses

Cette formation poules pondeuses vise l’acquisition des compétences opérationnelles nécessaires pour conduire un atelier de poules pondeuses, depuis l’élaboration de l’itinéraire technique jusqu’à la réalisation des travaux quotidiens et périodiques. Elle couvre le choix des souches et des objectifs de production, la conduite d’une bande, l’alimentation par stades, la prophylaxie, l’entretien des bâtiments et parcours, ainsi que les opérations de collecte et de conditionnement des œufs.

La formation poules pondeuses vous permet d’être autonome sur la conduite complète d’un atelier pondeuses : choix de souche, alimentation, biosécurité, collecte et pilotage technico-économique.

• Définir les objectifs techniques et économiques d’un atelier poules pondeuses
• Choisir une souche adaptée au système de production et aux débouchés
• Élaborer un itinéraire technique cohérent intégrant contraintes réglementaires, sanitaires et organisationnelles
• Organiser le travail quotidien et périodique de l’atelier
• Mettre en œuvre la conduite d’une bande de poules pondeuses
• Adapter l’alimentation selon les stades physiologiques et objectifs de production
• Assurer l’entretien des bâtiments, installations et parcours
• Réaliser collecte, tri, conditionnement et stockage des œufs
• Appliquer les protocoles de biosécurité, nettoyage et désinfection
• Enregistrer et analyser les résultats technico économiques de l’atelier

• Projet d’atelier pondeuses ou activité en élevage avicole recommandé
• Connaissances de base en conduite animale conseillées
• Capacité à travailler en situation professionnelle pratique
• Entretien préalable permettant de vérifier l’adéquation entre les objectifs du candidat et la formation

• Bloc 1 — Définition du système de production (21 h – 3 jours)
  • Objectifs de production et choix stratégiques
  • Types de systèmes d’élevage pondeuses
  • Choix de souche et cohérence avec débouchés
  • Construction de l’itinéraire technique
  • Intégration de l’atelier au système global de l’exploitation
  • Objectif intermédiaire : Élaborer un itinéraire technique cohérent et adapté au contexte.
• Bloc 2 — Conduite technique de la bande (28 h – 4 jours)
  • Physiologie de la poule pondeuse
  • Stades de production et besoins nutritionnels
  • Plans d’alimentation selon âge et objectif
  • Suivi sanitaire et prévention
  • Surveillance comportement et performances
  • Objectif intermédiaire : Maîtriser la conduite technique et sanitaire d’une bande.
• Bloc 3 — Installations, bâtiments et parcours (21 h – 3 jours)
  • Conception et organisation des bâtiments
  • Gestion des équipements d’élevage
  • Entretien et maintenance courante
  • Aménagement des parcours plein air
  • Gestion des densités et occupation des surfaces
  • Objectif intermédiaire : Assurer le bon fonctionnement des infrastructures d’élevage.
• Bloc 4 — Production et gestion des œufs (21 h – 3 jours)
  • Collecte et manipulation des œufs
  • Tri, calibrage et marquage
  • Conditionnement et stockage
  • Traçabilité réglementaire
  • Organisation logistique
  • Objectif intermédiaire : Réaliser les opérations de production et de valorisation.
• Bloc 5 — Hygiène, biosécurité et réglementation (14 h – 2 jours)
  • Protocoles de nettoyage et désinfection
  • Vide sanitaire
  • Prévention sanitaire
  • Gestion déchets et matières dangereuses
  • Obligations réglementaires
  • Objectif intermédiaire Garantir conformité sanitaire et sécurité de production.
• Bloc 6 — Pilotage technico-économique (12 h – 2 jours)
  • Enregistrements techniques
  • Indicateurs de performance
  • Analyse des résultats
  • Identification des écarts
  • Actions correctives

Le parcours est construit autour d’apports techniques structurés et de mises en situation, afin de permettre aux stagiaires de sécuriser leur conduite d’atelier, d’organiser le travail et d’analyser leurs résultats technico économiques. Les exigences de réglementation, de biosécurité, de nettoyage désinfection, de vide sanitaire et de gestion des déchets et effluents sont intégrées au fil des séquences.

Objectif final : rendre le stagiaire capable de produire, collecter, conditionner et piloter un atelier pondeuses cohérent avec le système global de l’exploitation.

Tarifs :

• Tarif sur devis avec financeurs (VIVEA, OCAPIAT, France Travail, autofinancement);
• CPF mobilisable uniquement sur le parcours certificatif complet, participation de 150 € à la charge du titulaire;
• délai d’accès : 3 semaines avant le premier jour du module;
• format : 119 h sur 17 jours, 3 modules pouvant être suivis indépendamment.

Accès à la formation :

• Formation accessible aux personnes en situation de handicap, adaptations possibles.
• Référent handicap : David Allaire, david.allaire@pagusformation.fr

Indicateurs : 

• Premières sessions 2026-2027 : les taux de résultats seront publiés à l’issue de la première promotion.